还没有签订劳动合同，会赔偿11个月双倍工资的差额吗？

可要求双倍工资差额，但具体月数需根据法律规定判断。根据《劳动合同法》，未签劳动合同，用人单位需支付双倍工资，从用工满一月起算。若未及时处理，将丧失获得双倍工资差额的权利，且无法保障自身合法权益。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或起诉，要求双倍工资差额及赔偿。选择处理方式时，若希望快速解决且双方有协商基础，可先尝试调解；若调解无果，则申请劳动仲裁；对仲裁结果不满，再提起诉讼。
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可申请仲裁或诉讼。具体操作：1.收集证据，如工资单、考勤记录等，证明劳动关系及未签合同事实；2.向劳动仲裁委申请仲裁，要求双倍工资差额及赔偿；3.若仲裁不满，向法院提起诉讼，提交证据，参与庭审，争取合法权益。